化州桔红是一种著名的止咳化痰“神器”，由化州柚未熟胎果制成，主要入药部位为外层果皮，每天都可以泡水喝，也可制成化橘红饮片。

化州桔红能起到什么作用。简而言之，有呼吸系统疾病的人，尤其是吸烟、喝酒、喉咙有异物感的人，使用桔红后，会立刻感到更舒服。街头巷尾常能见到“化州桔红，主治久咳”的招牌。化州橘红能起到一定的作用，可以用于治疗咳嗽寒咳等呼吸道疾病，还可以用于咽喉。

《李时珍》记载：“桔皮性温，柑，柚皮性寒，不可得。

但是，道地化州桔红与普通桔红具有不同的药温作用，因此在《中国药典》(2015版)中，桔红和化桔红都有苦味，性温、归肺、脾二经，但二者的功能主治不同。

可用桔红理气宽中、燥湿化痰，对症治疗，可在医生指导下用药。用于胸痰滞、咳嗽喘息、饮食积累、呕吐呃逆等症状，可以用化橘红化痰、健脾消食。

桔红具有温热作用，能起到理气健脾、燥湿化痰的作用，可以用来治疗胸膈胀满、脾胃气滞的食物，也可以用来治疗风寒感冒。

化橙红色不发散，能被消化。如果有咳嗽的症状，多是积食或者是消化不良。

温暖提示：由于化橘红味辛、偏散、耗气，还会造成性偏温燥湿，因此在阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者不建议食用化橘红。