橘红与化橘红，不能互相替代

事实上，桔红与化橘红是两种不同的中药品种，中国药典早已把它们分开了。根据《中药调剂规程》，正名有桔红和化橘红两种，其中药方写化橘红、七爪红，应给化橘红；写橘红；大橘红时应付给橘红。那两种药的来源不一样。桔红、化橘红属芸香科植物，但同科不同种。桔红来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，化橘红来源于化州柚或柚皮。可视化橘红名字中虽有“橘”字，却与橘子无关，它是柚中未成熟或近成熟的干燥外层，而橘红的确与桔皮有关。

桔红最早记载于本草纲目，化橘红最早记载于《本草纲目拾遗》。在化州道地化橘红(化州柚)与其它地区出产的普通橘红(柚子)不同，前者是“毛橘红”，后者则是“光七爪”，后者则是“五爪”。果实中含桔红不太大，不宜超过8厘米。

桔红与化橘红功效不一样，不能相互替代。《李时珍》记载：“桔皮性温，柑皮性寒，不可得。但是道地的化州橘红和普通的化橘红并不太一样，它是性温热的，所以在《中国药典》(2015版)中，桔红与化橘红味皆苦，性温，归肺.脾二经，但二者功能主治有所不同。桔红具有理气宽中、燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多、食积不化等症状，化橘红化痰理气.健脾消食，用于胸中痰滞.咳嗽气喘.呕吐呃逆等症。桔红性温力缓而行，具有理气健脾的作用，可用于脾胃气滞的胸膈胀满，食积伤酒可治疗痰湿积肺的胸膈满闷.痰多用于风寒感冒。化橘红具有消炎、消炎、消炎等功效，对于咳嗽痰多同时伴有消化不良的患者使用。

西柚是两广地区传统的药食两用木本植物。它的果皮桔红是传统十大广药之一。道地化橘红产于广东化州市及广西陆川博白县。药化橘红以化州野柚最好。野柚树由于吸收了当地土壤中所含的海葵石矿和镁元素，逐渐演变为一种具有很高药用价值的化橘红，气味芳香，绒毛柔浓。古往今来有“南方人参”之称，“一价一价”的提法。本品性温，味苦，有独特的健胃行气，化痰止咳的功效，其燥湿化痰功强于橘红，而行气健脾之力不及橘红。痰浊咳嗽、痰多色白及痰粘难咯。在古代，赞化州柚子长得很漂亮，结果却很大：“化州橘红，治痰如神，消食积滞，酒中含神，这是清代赵学中的一种记载。关于化橘红的功效，在古代医学文献中还有不少。因而享有“治咳保肺奇药”的美誉，被列为明清宫廷贡品。

在民间常用化橘红醒酒，消油腻，解蟹毒。现在临床上多用它治疗咳嗽痰多.食积伤酒.呕吐、痞闷.慢性气管炎.由哮喘和伤风感冒引起的风寒咳嗽.喉痒痰多，也可止吐止泻。化橘红对肺结核.支气管炎.长期胃痛.咽喉炎疗效独特，还可解烟醒酒。近代医学研究发现化橘红中含有的挥发油。肌醇。维他命B1。黄酮苷可刺激胃肠粘膜，使胃肠道充血，消化能力增强，可以治疗寒凉食物过量引起的腹胀、腹痛、呕吐等症状。与中枢神经镇咳药相比，不会使人上瘾。在食疗方面，化橘红也能起到很好的疗效。富含人体所需的多种维生素.矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病的危险.发生脑卒中的危险。